2014 AATAMI

2014 Aatami aloitti elämänsä 10-päiväisellä hiilidioksidikäymisellä, jonka jälkeen se kävi loppuun päivittäen sitä työstämällä. Tankissa oli mukana n. 30% rankoja. Kypsytetty vanhoissa tammitynnyreissä 12 kuukautta, maitohappokäyminen niissä keväällä. Viiniä ei ole kirkastettu eikä suodatettu, ja pullotuksen yhteydessä on lisätty pieni määrä rikkiä. Uusi vuosikerta uudella Jani Leinosen etiketillä. Aatami on kasvanut pienestä kullannupusta hieman ilkikuriseksi vintiöksi.