Grace 2016

Pinot Gris-rypäleistä tehty oranssi-viini. Rypäleet käytetty kuorien kera vanhassa
tammitynnyrissä 32 päivää villihiivoilla ja ilman mitään lisäyksiä. Kuoria sekoitettu
viiniin päivittäin käsin. Puristuksen jälkeen viini vietti aikaa sakan kanssa ja
lapottiin kahdesti ennen pullotusta. Viiniä ei ole kirkastettu eikä suodatettu, ja
vain pullotuksen yhteydessä on lisätty pieni määrä rikkiä. Viiniä tehty 159 pulloa.

Etiketin on piirtänyt Grace Manson jonka kunniaksi viini sai nimensä.